|
|
Sambal Goreng Telor
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 grote ui, 3 teentjes knoflook, 3 blaadjes salam,2 schijfjes laos, 4 lomboks, 1 blokje trassi, 1 theel. trassi, 4 hardgekookte eieren, zout, suiker, 8 peteh bonen, olie
Voorbereiding:
Wrijf de knoflook, ui, lomboks, trassi zout fijn in de tjobek.
Snij de peteh bonen in kleine reepjes.
Bereidingswijze:
Fruit het boven genoemde in de olie en doe hier de Laos en salam bij.
Laat dit een tijdje trekken en doe er dan de peteh bonen bij.
Snij de eieren in 2e en doe deze bij de sambal goreng.
Laat dit weer een tijdje trekken en klaar
|
|
|